به گزارش شوشترخبر، مدیر جهاد کشاورزی شوشتر از برداشت کلزا از۷ هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع شهرستان شوشتر خبر داد.

مدیر جهاد کشاورزی شوشتر گفت: در یک هفته اخیر برداشت کلزا از دو در سطح هفت هزار و ۵۰۰ هکتار از مزارع این شهرستان آغاز شده است .

ابوالقاسم زراعتکار افزود: پیش بینی می‌شود که در سال جاری با ۱۰۰ درصد افزایش، حدود ۱۲ هزار تن تولید کلزا در شهرستان داشته باشیم.

وی با اشاره به اینکه کار برداشت کلزا تا اواسط اردیبهشت ماه امسال ادامه دارد، بیان کرد: ۵۰ کمباین کار برداشت کلزا (دانه روغنی) را در این شهرستان انجام می‌دهند.

روغن کلزا به دلیل داشتن اسید‌های چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.

کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.

دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.

بیشتر بخوانید : خرید بیش از ۱۵۰ هزار تن گندم و کلزا در خوزستان

شوشتر از قطب‌های مهم کشاورزی در استان خوزستان است و سالانه حدود ۵۵۰ هزار تن محصولات کشاورزی از سطح ۷۵ هزار هکتار زمین کشاورزی آبی و دیم آن برداشت می‌شود.